Informations et faits sur les poires dorées

Descriptif/Goût
Les poires dorées sont très sphériques sans cou perceptible et ont une peau jaune doré. Le sol de la poire est propre et parsemé de petites lenticelles, indiquant la teneur excessive en sucre du fruit. La chair est d'un blanc presque presque translucide avec une texture croquante et une petite cavité centrale de la graine. Chaque fruit peut peser jusqu'à 1,5 livre, soit 750 grammes chacun, en raison de la quantité d'eau courante dans la chair. Les poires dorées sont très bonbons et ont peu d'acidité.

Saisons/Disponibilité
Les poires dorées sont accessibles à la fin de la saison estivale et dans les glacés mois.

Faits actuels
Les poires dorées sont une gamme asiatique  célèbre en Asie du Sud-Est et en Indonésie. Ils sont botaniquement classés comme Pyrus pyrifolia et sont plusieurs fois considérés comme des poires asiatiques ou des sables. Les poires dorées sont en outre considérées comme des poires Huangguan et des poires Crown à un moment donné en Chine et en Indonésie.

La valeur nutritionnelle
Les poires dorées sont un merveilleux fourniture de fibres alimentaires, vitamines nutritionnelles B6 et C, folate, calcium et nutrition K . Ils ont un commun sucre contenu entre treize et 15 pour cent.

Applications
Les poires dorées sont consommées propres et sont utilisées pour la cuisson et la cuisson. Ils peuvent être tranchés, coupés en dés ou râpés pour inexpérimentés et salades de fruits ou salades de chou, et utilisés pour les crudités et les plateaux de fruits et de fromages. Les fruits croquants et juteux s'associent correctement avec des fromages crémeux ou solides , des viandes de gibier, des baies, des légumes verts amers, des légumes-racines, des noix et du soja. Ils peuvent être coupés en dés pour le chutney ou farcis pour le porc ou rôtis total ou braisés dans bonbons boissons pour le dessert. Coupez-les en dés pour des muffins, des scones ou différents produits de boulangerie. Ils peuvent être tranchés finement et cuits au four avec de la cannelle pour les frites. Utilisez les poires dorées comme alternative aux pommes dans la plupart des recettes. Les poires dorées se conservent jusqu'à une semaine à température ambiante et jusqu'à trois trois mois lorsqu'elles sont réfrigérées.

Informations ethniques/culturelles
Il y a plus de 230 spéciales variétés locales de poires de sable sortes en développement en Chine, l'endroit l'origine de l'espèce Pyrus. Une race locale est une race qui a été géographiquement éloignée et laissée pour se développer et s'adapter à son herbe environnement sur une très longue période  longue période. Ils sont de plus reconnus comme à proximité cultivars. Le but La Chine a tant de races locales exceptionnelles peut être attribué à sa divers géographie et climat.

Géographie/Histoire
Les poires dorées chinoises sont originaires de l'est et du sud-est de la Chine, l'endroit les poires sont cultivées depuis plus de 3000 ans. Ils sont surtout cultivés dans les provinces chinoises du Hebei et du Shandong et du sud-ouest du Jiangxi et sont exportés vers l'Europe, l'Asie du Sud-Est, l'Indonésie et l'Australie. Elles sont de temps en temps offertes comme en Chine comme poires Hebei Crown ou Shandong Golden poires, pour la province l'endroit elles avaient été  cultivé. Ils sont découverts sur les marchés à un moment donné de Indonésie sous plus que quelques fabricant noms et peuvent être déterminés par en ligne distributeurs.



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