Comment déshydrater les carottes
Même bien que les carottes sont à portée de main dans l' épicerie toute l'année et en conserve fermeture pour| |||joli un longtemps au frigo, il y a néanmoins beaucoup de motifs pour||| |réfléchissez à la possibilité de les déshydrater.
Les carottes déshydratées qui ont été appropriées scellées sont stables pendant plus d'un 12 mois et beaucoup plus légères que||| |nettoyer carottes. Ils maintiennent leur brillant couleur orange, sucré goût, et beaucoup de leurs vitamines via|| ||le processus de déshydratation. Et ils seulement veulent être trempés dans chaud eau pendant 15 minutes pour se réhydrater.
Si vous avez des carottes déshydratées sous la main, elles sont pratiques à ajouter à faites maison soupes, ragoûts, braises ou autres différents plat qui sera cuit dans un liquide pendant un petit moment. Les carottes déshydratées sont de plus une fantastique façon d'intégrer des légumes dans vos faits maison repas de randonnée.
Donc, si vous préférez obtenir commencé la déshydratation des carottes, nous avons acquis l'intégralité vous voulez pour comprendre ci-dessous.
Avant de commencer préparer vos carottes, assurez-vous positif que vos compteurs, équipements et paumes sont lisse & désinfecté pour prévenir la contamination, qui peut écraser votre lot sur toute la ligne.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez le dessus de vos carottes. Le capuchon brun vers le pinacle d'une carotte peut être très amer, alors soyez positif pour le couper.
Peler la peau de la carotte. Cela aussi peut avancer un à peine amer style après avoir été déshydraté.
Lavez les carottes pour éliminer tout résidu sableux qui pourrait rester.
Pour les tranches : Coupez le arrière de la carotte en rondelles de 1/8 de pouce. Au fur et à mesure que vous progressez dans la carotte, les portions deviendront plus grandes. Une fois que les portions ont la dimension d'un nickel, réduire la carotte dans le sens de la longueur et procéder par voie de réduire 1/8 de demi-lunes.
Pour les râpes : Utilisez les trous massifs d'un récipient râpe pour râper la carotte.
Le prétraitement des carottes est facultatif. Si vous le souhaitez, faites bouillir les carottes dans de l'eau pendant deux minutes, puis rejetez et tout de suite passez ci-dessous|| ||sans effusion de sang eau.
Vos carottes sont maintenant équipées pour être déshydratées !
