Caractéristique de la poudre de carotte
Caractéristique
Aspect de la poudre de carotte : poudre libre, sans grumeaux, sans impuretés visibles à l'œil nu, avec la couleur et l'éclat inhérents au produit, et homogène et homogène.
Courte introduction
La poudre de carotte est un produit de carotte transformé. Transformer la carotte en poudre prolonge non seulement la durée de conservation, mais facilite également le transport et la portabilité. La carotte est un fruit et un légume nutritif commun, avec une racine charnue pour la consommation, c'est l'un des principaux légumes au printemps et en hiver, en raison de sa haute valeur nutritionnelle, on l'appelle le "petit ginseng" parmi les légumes. Le bêta-carotène est un composant fonctionnel naturel important et une source importante et sûre de vitamine A.
La valeur nutritionnelle
Valeur nutritionnelle de la poudre de carotte : pour 100 grammes de carotte, elle contient environ 0,6 gramme de protéines, 0,3 gramme de matières grasses, 7,6-8,3 grammes de sucre, 0,6 mg de fer, 1,35-17,25 mg de vitamine A originale (carotène), 0,02 -0,04 mg de vitamine B1, 0,04-0,05 mg de vitamine B20, 12 mg de vitamine C, 150,7 kilojoules, contient également de la pectine, de l'amidon, des sels inorganiques et une variété d'acides aminés. Parmi les différentes variétés, en particulier la teneur en carotène orange foncé est la plus élevée, et la teneur énergétique des différentes carottes se situe entre 79,5 joules sèches et 1339,8 kilojoules.
Applications
Applications de la poudre de carotte : médicaments et produits de soins de santé, produits de nutrition santé, aliments pour bébés, boissons solides, produits laitiers, plats cuisinés, aliments soufflés, condiments, aliments d'âge moyen et âgés, aliments cuits au four, aliments décontractés, aliments froids et boissons froides , etc.
stockage
La poudre de carotte peut être conservée dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière et à haute température.
